Naturel ナテュレ

お知らせ

2010年12月19日、2011年1月16日にイタリアンシェフの青江氏と

イベントを開催します。　

詳しくは、下記のチラシをご覧ください。

または、メールかお電話でお問合せください。　　



ナテュレ
2001年のクリスマスイブに誕生しましたナテュレ。店名の前にもあとにも” カフェ ”とつきません。
それはコーヒーだけに捉われず様々なものを追求し、よりよいモノとは何かを考えながら・・・という願いがあります。
愛媛ではいちばんはじめにカフェラテアートを展開しエスプレッソ文化を発信しました。
また、カフェで青汁？を提供するなど、国内外からよりよい食材や文化を発信しています。　
松山で一番の繁華街の中にある大街道商店街のアーケードの中にあります。
入口は狭くてわかりにくいですが、店内は思った以上に開放的です。これぞ隠れ家？　
これからもよろしくお願いします。　　　　　　 naturel is naturel.

　　the bule marble ブルーマーブル

ナテュレは商店街の中の２階にありますが、ブルーマーブルは３方がガラスの開放的な空間です。
オーナーが住んでいたオーストラリアの開放的なカフェをイメージして作りました。
ナテュレ同様、食や素材にもこだわり、よりよいモノを常に追求しています。
コーヒー豆はカッピングジャッジ（オーナー）と息のあった焙煎士とのこだわりの豆を提供しています。
エスプレッソではないコーヒーの良さを若い世代にも知ってほしいので、ネルドリップやプランジャー
などのメニューが中心。もちろん、ヘルシーなランチをはじめ、美味しい生ビールや紅茶も揃えています。
自然な心を大切に　 the blue marble.
ブルーマーブル　とは・・・
アポロ１７号の宇宙飛行士が撮影した地球の写真。
「ザ・ブルー・マーブル」は、現存する写真の中で世の中に最も広まった写真の一つである。
また、宇宙飛行士が太陽を背に撮影した、完全に輝く地球を捉えた数少ない写真の一つでもある。
青い地球を残していきたいという願いを込めてオープンしました。
ちなみに、ブルーマーブルのプレオープンは、2009年7月22日の皆既日食でした。